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Speisen
Ab 13.04.17 gilt unsere aktualisierte Speisekarte. Die könnt Ihr euch direkt im Falschen Hasen und bald auch hier online ansehen. Zur groben Orientierung hier jetzt noch die ältere Version. Sorry für die Verspätung: Wir kochen lieber!

Snacks
Katerbrot
Geröstetes Fladenbrot mit Keese1,4 und Knoblauch-Olivenöl
3,50 €
Bruschetta
Tomaten, Zwiebeln, Knobi und Olivenoel auf frisch geröstetem Ciabatta und Streuwalnuss
4,20 €
Vorspeisenteller für 2 Personen
Kartoffelspalten, Keese1,4-Oliven1-Salat, Brotvariationen, Dips und eine Überraschung aus der Küche
9,60 €
 
Salate
Chevin
Eine frische Salatkombination mit Soja-Keese1,4, Kürbiskernen und hausgemachten Dressing1,3
Der Kleine 4,90 €
Der Große 6,90 €
Crispy Leek
In Zitronen-Walnussöl angemachte Salat-Kreation mit gebratenen Porree- und Seitanstreifen, Kirschtomaten und Walnusskernen
8,70 €
Zu allen Salaten reichen wir geröstetes Brot.
 
Suppen und Eintöpfe
Soljanka nach „Oberlausitzer Art“
Der Klassiker im veganen Gewand mit Soja-Chunks, Seitaneinlage, frischem Gemüse und sauren Gurken6
4,50 €
Tagessuppe – siehe Tafel
Hauseigene Kreationen.
Zu allen Suppen reichen wir geröstetes Brot.
 
Kartoffel, Nudeln & Co
Wrap „mexikanisch“
Dünne Teigrolle gefüllt mit pikantem Soja-Chili sin Carne2, frischem Gemüse und Salatbeilage
4,90 €
Pasta Aglio, Olio e Peperoncini
Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Oliven-Öl, Kirschtomaten, frischer Petersilie und Streuwalnuss
5,90 €
Bauernfrühstück nach „Art des Hasen“
Kartoffelgericht mit Räuchertofu, Krautsalat, sauren Gurken6 und Zwiebeln
7,80 €
Pasta des Tages – siehe Tafel
Wechselndes, hauseigenes Angebot
 
Burger
Sojasteak-Burger
Mariniertes1, gegrilltes Sojasteak im Sesam-Burgerbrötchen mit BBQ-Sauce1, hausgemachter Mayonnaise6, Salat, Gurken, Tomaten, sauren Gurken6, Zwiebeln und Röstzwiebeln
5,20 €
…gibt es auch in XXL im Fladenbrot 6,50 €
„Satan-Burger“
Hausgemachter Seitanbratling4 im Sesam-Burgerbrötchen mit Tomate-Chili-Sauce, Mayonnaise6, Salat, Gurken, Tomaten, sauren Gurken⁶, Zwiebeln und Röstzwiebeln
5,20 €
…gibt es auch in XXL im Fladenbrot 6,50 €
Herbie-Burger
Hausgemachter Kräuterseitanbratling im Sesam-Burgerbrötchen mit Kräuterremoulade, Salat, Gurken, Paprika, sauren Gurken6, Streukeese1,4, Zwiebeln und Röstzwiebeln
5,70 €
…gibt es auch in XXL im Fladenbrot 7,10 €
„Leberkäs“-Burger
Seitan-Bratfilet „Art Leberkäs“ im Sesam-Burgerbrötchen mit Sauerkraut, gebratenen Zwiebeln, hausgemachter Mayonnaise6, Gurken, Salat, sauren Gurken⁶, Röstzwiebeln und Senf
5,70 €
…gibt es auch in XXL im Fladenbrot 7,70 €
Zu jedem Burger gibt es eine kleine Salatbeilage. Auf Wunsch gibts für 0,90 € Keese1,4 zum Burger (bzw. XXL 1,50 €)
 
Hauptspeisen
Bratfilet „Art Leberkäs“
Seitan-Bratfilet mit Sauerkraut, Röstkartoffeln, Rotwein-Thymiansauce und Salatbeilage
10,20 €
Nussbraten
Aus Paranüssen, Cashewkernen und Haselnüssen mit Kartoffelgnocchi4, grünen Bohnen, Cranberrysoße und Salatebeilage
10,90 €
Tagesangebot – siehe Tafel
Lasst euch von den wechselnden Spezialitäten aus der Küche überraschen.
 
Süßes
Waffeln
Zwei heiße Waffeln mit Apfelmark, Puderzucker und Sojasahne
4,20 €
Pau Pau Eis aus der Dresdner Eismanufaktur
(160ml Becher in verschiedenen Geschmacksrichtungen)
2,90 €
Zusatzstoffe 1Farbstoff 2Antioxidationsmittel 3geschwefelt 4Konservierungsstoffe 5Backtriebmittel 6Süßungsmittel

Getränke
Alkoholfreies
Viva con Agua
laut 0,2 l (Fl.) 2,00 €
leise 0,2 l (Fl.) 2,00 €
Oppacher Ginger Ale1 0,2l (Fl.) 2,00 €
Premium Cola1 0,33 l (Fl.) 2,50 €
Kolle Mate 0,33 l (Fl.) 2,50 €
bio Zisch Orange 0,33 l (Fl.) 2,80 €
bio Zisch Zitrone 0,33 l (Fl.) 2,80 €
Fruchtsäfte
Apfel naturtrüb 0,2 l 2,10 €
Orangensaft 0,2 l 2,10 €
Bananennektar 0,2 l 2,10 €
Sauerkirschnektar 0,2 l 2,30 €
Birnensaft naturtrüb 0,2 l 2,20 €
Pfirsichnektar 0,2 l 2,30 €
Tomatensaft 0,2 l 2,20 €
Saftschorle 0,2 l 2,10 €
Alle Säfte in 0,4 l für 3,90 € (Apfel, Orange, Banane) bzw. 4,20 € (Kirsch, Birne, Pfirsich, Tomate) erhältlich.

 
Kafee- & Teespezialitäten (bio – Qualität)
Kaffee klein 1,80 €
Kaffee groß 2,20 €
Cappuccino 2,50 €
Milchkaffee 2,60 €
Espresso 1,60 €
Espresso doppio 2,50 €
Espresso Latte 1,80 €
Chai Latte 1,80 €
Tee im Beutel
Kräuter 1,90 €
Pfefferminze 1,90 €
Kamille 1,90 €
Früchte 1,90 €
Grüner Tee 1,90 €
Assam-Schwarztee 2,20 €
Granatapfel-Orange 2,20 €
(Für unsere Getränke verwenden wir Bio Soja- oder Hafermilch vom Hofgut Storzeln am Bodensee.)

 
Bier
Adler Brauerei Coswig
Lößnitzpils 0,33 l 2,20 €
Fattigauer (das bio-Bier mit dem Hund)
bio-Pils 0,5 l 2,90 €
Quartiermeister Bier
(das Bier für den Kiez aus einer Lausitzer Brauerei 0,5 l 2,60 €
Schwingenheuer Brauerei (aus der Dresdner Neustadt)
bio Neustadt Hell 0,5 l 3,50 €
Elbhang Rot 0,5 l 3,50 €
Hecht Alt 0,5 l 3,50 €
Lenins Hanf 0,5 l 3,50 €
Lammsbräu (bayrische bio-Brauerei)
bio-Pils alkoholfrei 0,33 l 2,30 €
bio-Aktivmalz alkoholfrei 0,33 l 2,30 €
bio-Weissbier 0,5 l 3,20 €
bio-Weissbier alkoholfrei 0,5 l 3,20 €
(hell&dunkel)
Biermischgetränke
Rennradler (Bitter Lemon&Lößnitzpils) 0,5 l 2,90 €
Rother Bräu bio-Apfelbier 0,5 l 3,00 €
 
Wein & Sekt (bio)
Weißweine (trocken)

Standard Weiss by RotWeiss 0,2 l 3,20 €
0,5 l 7,80 €
Grauburgunder 2013 Bio-Weingut Franz Braun
Südliche Weinstraße Pfalz
0,2 l 4,50 €
0,5 l 10,80 €
Rotweine / Roséwein (trocken)

Standard Rot by RotWeiss 0,2 l 3,20 €
0,5 l 7,80 €
Merlot Colli Berici DOC 2009 by Cavazza 0,2 l 4,50 €
0,5 l 10,80 €
Standard Rosé by RotWeiss (leicht, fruchtig) 0,2 l 3,20 €
0,5 l 7,80 €
 
Cocktails & Spirtuosen
Cocktails
Cuba Libre1 0,3 l 5,50 €
Caipirnha 0,3 l 5,50 €
Moscow Mule1 0,3 l 5,50 €
Alkoholfreie Longdrinks/Cocktails
Margareta (Ginger Ale¹-Orange) 0,3 l 3,00 €
Freshmaker 0,3 l 3,80 €
Shots
Whiskey
Jack Daniels 2 cl 2,20 €
Jameson 2 cl 2,20 €
Wodka
Grasovka (polnisch, Bisongras) 2 cl 1,90 €
Partisan (russisch, rein) 2 cl 1,90 €
Liköre/Kräuter
Elixier de Cuba (Rumlikör) 4 cl 3,50 €
Ramazzotti 4 cl 3,80 €
Holunderbeerenlikör 4 cl 3,80 €
Zusatzstoffe 1Farbstoff 2Antioxidationsmittel

Tagesangebot

 

2017-05-14 Preis Allergene
Fenchelsüppchen
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4,60 €
herzhafter Plins mit Rührtofu und Grilltomaten
dazu Linsensalat und Knobibrot
12,60 €
bio-Pasta mit Ofen-Blumenkohl,
gegrillter Zucchini und Sauce Hollandaise
7,10 €
Allergene: Demnächst listen wir hier die im aktuellen Tagesangebot enthaltenen Allergene. Bis dahin fragt einfach nach. ( 1BEISPIEL2BEISPIEL3BEISPIEL4BEISPIEL5BEISPIEL6BEISPIEL)